守護群眾舌尖上的安全，筑牢食品安全防線

國以民為本，民以食為天。夏季是食品安全隱患的高發和多發期，為消除夏季食品安全隱患，有效預防和控制食品安全事故的發生，6月22日，烏魯木齊市西山市場監管所召集北園春市場工作人員及部分商戶代表召開了“守護群眾舌尖上的安全，筑牢食品安全防線”專項座談會。

此次專項座談會主要針對夏季食品保質期短、易腐敗變質、時令性強等特點，以市場內牛羊肉、豬肉、白條雞、豆制品、水發貨、鮮果、蔬菜、餐飲店等為重點座談對象。西山監管所領導提出：市場經營戶要做到證照公示、從業人員健康管理要到位、索證索票及貨物臺賬記錄要合格完整、貨物存放要符合溫度和衛生要求，防鼠、防螂、防塵措施要符合要求、設施到位。商戶代表逐一表態將會嚴格按照政府相關規定，堅持守法經營、誠信經營。

北園春市場工作人員也表示，市場要嚴格落實食品安全風險日管控、周排查、月調度工作制度，持續嚴格落實食品安全“兩個責任”相關要求。規范市場運營，及時消除食品安全隱患，筑牢市場食品安全底線，繼續為廣大烏市消費者“舌尖上的安全”保駕護航。

                                                                                  圖文 北園春市場通訊員：彭杰