副食市場迎接農村農業部質檢中心國家級抽檢

5月11日，北園春副食品市場迎來了國家農業農村部質量檢驗測試中心的國家級抽檢。此次國檢對副食市場豬肉交易區的豬肉及豬肉制品進行隨機抽樣檢測。

按照農業農村部辦公廳《全國食品安全監督抽檢實施細則》要求，本次抽樣檢測工作采取雙隨機和全程錄像抽查，北園春副食品市場作為隨機抽中的豬肉及豬肉制品采樣抽檢對象全程配合抽檢。

抽檢組工作人員在P4豬肉交易區內隨機抽取豬腿肉、豬五花肉、豬肝等樣品，現場分存制成豬肉樣品簽字送檢；同時對P4豬肉交易區內經營豬肉商戶的證照及豬肉《動物檢驗檢疫證明》的規范性進行了檢查。

據了解，此次農業農村部抽樣環節涉及養殖場、屠宰場、農貿市場等。品種涵蓋豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋等大眾主要消費產品。通過此次抽檢將進一步保障烏魯木齊市畜禽產品質量安全。                        圖文 副食市場通訊員：翟志新